FAJITA DE POLLO

Hoy te dejo una receta muy fácil y muy rica.

Parece un plato de comida rápida pero sin tantas calorias. Por pocos SP te puedes dar un homenaje y comerte una fajita de pollo! Está deliciosaaaaa mmm

INGREDIENTES PARA 3 RACIONES:

• 300 gr de pechuga de pollo sin piel cortada en tiras     5 SP   
• 1 cebolla                                                                         0 SP
• 1 pimiento                                                                       0 SP
• 2 zanahorias                                                                   0 SP
• 3 cucharaditas de aceite de oliva                                   4 SP  
• salsa de soja                                                                    0 SP
• 3 Tortillas de trigo mexicanas marca Hacendado         10 SP
• 3 lonchas de queso fundido light                                     3 SP
• 1 ½ de salsa de yogurt                                                     3 SP

 PREPARACIÓN:

1. En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos las verduras y las rehogamos a fuego lento. 
2. Añadir el pollo y seguir rehogando hasta que esté en su punto.  
3. Echar salsa de soja al gusto y remover. Dejar unos minutos para que el pollo tome el sabor.
4. Meter al microondas las tortillas de trigo unos 15 segundos cada una o seguir las instrucciónes del envase.
5. Poner encima de la tortilla una loncha de queso, y el pollo cocinado. Terminar con ½ cucharadita de salsa de yogurt.

TOTAL SP:  

• 3 RACIONES: 25 SP

• 1 RACIÓN: 9 SP (redondeando al alza)

• 1 RACIÓN SIN QUESO NI SALSA DE YOGURT: 7 SP (redondeando al alza)

Puedes disminuir los SP si no añades el queso y la salsa de yogurt ya que lleva la salsa de soja. Quedan igual de deliciosos y algo más light.